对于养殖户来说，养殖的的成本和利润核算是及其重要的一项工作，那作为养鹅的养殖户来说，2017年养鹅的成本及利润核算也是他们很关心的一个问题，那么下面我们就来看看1000只鹅的养殖成本和利润需要多少钱?

我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。1000只鹅的养殖成本和利润需要多少钱?养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。下面小编带你一起看看2017年养鹅的利润与成本核算：

鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等，每只鹅的利润大概在20元以上。所以，养1000只鹅利润大概在20000元左右。

目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的圈养模式。

●小规模养殖养鹅成本与利润分析

1、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：鹅苗：每只8元;0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元;10015-30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费：1元;

综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。

按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧补饲条件下每只利润28元以上。

2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：雏鹅：每只8元;0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费：1元;

综合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元。

按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。

●大规模养鹅成本与利润分析

打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖3000羽肉鹅为例，其养殖效益为：

(1)产出预算：

3000羽肉鹅饲养75天，按出栏体重4.5公斤/羽计算，共计13500公斤。每公斤肉鹅售价按15.5元/公斤计算，则总产值为13500×15.5=209250万元。

(2)投资预算：

①鹅苗：12元/羽×3000羽=3.6万元。

②饲料成本：

精饲料:1-7日龄：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48万元。8-21日龄：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585万元。21日龄-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8万元。

青饲料:2元/羽×3000羽=0.6万元。

③水电、防疫：2元/羽×3000羽=0.6万元。

④人员工资：2000元/人、月×2人×3月=1.2万元。

⑤鹅舍建设：1万元。

以上各项投入合计128650万元。

(3)纯利润：209250万元-128650万元=80600万元。

因此饲养一只良种肉鹅，一般可获利20元一只左右。如按每年养殖4批计算，肉鹅年饲养量10000羽，净利润达200000万元以上。

降低饲养鹅成本的方法

一、选好良种最关键

优良品种鹅发育快，生长周期短，产蛋多，产肉多，羽绒质量好，经济效益好，因此选择优质良种是养鹅能否增效的关键一环，目前我国的优良种鹅有：四川白鹅、狮头鹅、五龙鹅、籽鹅、浙东白鹅、溆浦鹅等。

二、种草养鹅降成本

鹅是草食水禽，对青草中的蛋白、纤维的吸收率很高(与羊相近)。路边、河塘边、地田边、屋前屋后的杂草均可以适量喂养，这种喂养比较适合少量散放喂养。一般仔鹅7—21日龄的对青草的需求量(每日)占粮食的比例由10%增至90%，28日龄完全可以达到100%，这样，既节约了粮食，又可以全面吸收各种草类营养，降低喂养成本。而种草规模化喂养，其经济效益是养猪的10倍左右，而出栏周期仅为养猪的1/3，为了一年四季都可以食用青草，一般要选择多年生牧草，如：三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草与籽粒苋等。除利用多年生青草外，南瓜、甘薯也可以作饲料。因为种草养鹅降低了喂养成本，其经济效益是一般家禽的1倍以上。

三、雏鹅管理是前提

因为雏鹅羽毛稀薄，对外界气温的变化调节能力差，各种器官机能很不完善，抗病能力低，假如管理不善，喂养不当，往往会造成雏鹅的大量死亡，因此雏鹅的合理喂养是养鹅的前提，也是关键一环。首先在选雏鹅时，一定要选择健康强壮的雏鹅，做好育雏准备，科学喂养，选料精良，饲料中加入10%草粉既可以降低成本，又可以提高饲料利用率，保证营养均衡。做好卫生防疫工作很重要，应及时注射抗小鹅瘟血清，饲料中要加入土霉素、氟哌酸喹乙醇进行预防，同时要做到饮水清洁、干燥、通风，避免发生瘟疫病害，并定时定量补充微量元素。

四、适时出栏很重要

何时出栏上市非常重要，这是提高鹅体综合利用率的关键。优良杂交商品鹅65—80日龄，体重一般3—4公斤为宜;中小型鹅70—90日龄，体重在2.5—3.5公斤时就应及时出栏上市。出栏时要做好种鹅的选留，良种鹅一般喂养到6个月，公鹅为180日龄、母鹅200日龄左右即可留种、配种，公母比例一般要求1∶5—6，优良种鹅可利用3—4年。种鹅第一年产蛋少，二三年后产蛋多且个头大。养种鹅、卖种蛋及雏鹅的效益均很高。但是单纯卖活鹅效益最低，羽绒、肥肝、鹅舌、鹅掌、内脏、血液等市场价格均比单纯卖鹅效益高、市场销售快。

1、饲养方式选择：目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

2、肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

①扬州白鹅：扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72～80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏、山东等省市具有较大的市场。

②隆昌鹅：隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。

③太湖鹅：太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.5～2.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。

3、饲养规模选择：饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅 500羽左右，一年饲养2～3批，专业大户每批饲养肉鹅1500～2000羽，一年养3～4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽，由2人饲养。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅。

2.筹措养殖资金：要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费0.75万元(按5元/羽计)，饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。

随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业。

降低养鹅成本低 鹅的育肥方法

鹅的饲养模式要依据养殖户所在地理环境、牧草资源及人力情况来确定。如果条件好，可采取全程舍饲的饲养方式，选用高能量、低蛋白的自配料或商品配合料，边喂料边供水，让其尽量吃饱。同时要补充青料，这样鹅是长得快，但成本高。在农村最好是采取前期舍饲，后期放牧与饲喂相结合的饲养方式。采用放牧结合的方法，可充分利用自然资源，觅食天然饲料与残株落谷，以节省精料，降低饲养成本，达到迅速育肥的目的。即选择牧草丰富的牧场，每天上、下午各放牧1次，每次放牧归来，应根据觅食情况再补饲全价配合饲料。这样的养殖模式花费饲料与工时较少，经济效益却较高。